为期三天的2023第二十六届中国烘焙展览会,2023年5月13日在广州广交会展馆圆满落幕,本届展会由全国工商联批准,全国工商联烘焙业公会与广州博泓国际展览有限公司联合主办,并得到美国驻广州总领事馆农业贸易处、中国民营经济国际合作商会、中国商业联合会标准法规部、广州食品行业协会、广州食品商会等单位的大力支持。
纵览第二十六届中国烘焙展览会现场,熙熙攘攘的人流彰显着烘焙行业欣欣向荣的崭新面貌,现场商贸的热力对接中,烘焙企业的发展信心得到提振,日新月异的烘焙市场成为经济增长的一大亮点,烘焙同仁一起向未来,汇聚一处的能量,实如夏花绚烂。
对烘焙行业来说,2023年的主题是产品创新、产业升级和增量空间突破。中国烘焙展览会扎根烘焙行业,创设预制烘焙主题板块,亦积极走出烘焙圈层,跨界联合茶饮、咖啡,打造“烘焙+”生态圈,为发掘内需潜力提供坚实支撑。
与此同时,中国烘焙展览会也主动联合国际力量。通过国际华联烘焙总会汇聚世界华裔烘焙同业力量,促进各国烘焙业界华人相知相亲,旨在共同应对各种挑战;与美国驻广州总领事馆农业贸易处达成合作,“天然美食荟”集结优质原料供应链及国际大师为行业发展赋能;“马来西亚展团”则关注在地文化,聚焦热带及亚热带地区本土特色及食材,以开放包容心态,成就互利共赢行业。
作为中国烘焙行业年度首场盛会,中国烘焙展览会已然是观察中国烘焙产业政策风向、产业变革、技术潮流,企业找寻自身“第二增长曲线”的重要平台。助力整合行业优质资源,高质量联动周边产业力量,第二十六届中国烘焙展览会创下六个“新高”!
展览规模创新高, 开幕式出席嘉宾数创新高, 预登记观众人数创新高, 首日入场观众人数创新高, 参展品牌数创新高,展品类别创新高.
一、展览规模创新高
突破界限的10万平方米展示面积,近1000家优质展商,10余场主题活动……第二十六届中国烘焙展览会荟聚高端峰会论坛、模块化主题板块、国际专业赛事等多种呈现方式,以行业之力,办行业之事,充分催动烘焙业及其周边产业潜能爆发,为行业提供集趋势发布、产品展示、商贸配对、信息交流为一体的“烘焙+”盛会。
二、开幕式出席嘉宾数创新高
5月11日的开幕式上,全国工商联原副主席庄聪生,全国工商联烘焙业公会荣誉会长伍威全,国际华联烘焙总会、菲华面包糕饼同业公会创会理事长甄炳兴,国际华联烘焙总会理事长、SP Bakery Company Limited董事总经理杨善妮,全国工商联烘焙业公会会长、北京味多美食品有限责任公司董事长黄利,全国工商联烘焙业公会常务会长、南侨食品集团(上海)股份有限公司董事长陈正文,全国工商联烘焙业公会常务会长、米旗食品股份有限公司副总裁冯辉等超百位贵宾出席展会。
开幕式后,到场贵宾步入蒙牛专业乳品“品质发展·共创未来”2023中国烘焙行业发展峰会,分为共筑未来篇、管理发展篇、营销驱动篇、传承创新篇、品质原鲜篇、跨界出新篇、全域营销篇、营养健康篇8个章节,共有16位嘉宾结合自身优势,直击行业痛点做好主题分享。
三、预登记观众人数创新高
得益于异业资源的引入与中国烘焙展览会深耕烘焙多年的积淀,这场自带流量的烘焙“一年之约”,联合了国际化、专业化的赛事。展会受众成功破圈,由烘焙垂类相关从业者拓展至大餐饮、大食品等更多维度。
展会宣传方面,在传统媒体及新媒体矩阵的发酵助力下,中国烘焙展览会在媒体平台相关内容的推送量高达上千条,社交媒体平台话题曝光量超过100万+,开幕式当天,冲上抖音热榜,媒体宣传曝光总量热度突破千万。统计显示,截至5月13日展会结束,预约登记超过往峰值234%,现场到场观众超过往峰值134%。
展会宣传方面,在传统媒体及新媒体矩阵的发酵助力下,中国烘焙展览会在媒体平台相关内容的推送量高达上千条,社交媒体平台话题曝光量超过100万+,开幕式当天,冲上抖音热榜,媒体宣传曝光总量热度突破千万。
四、同期活动场次创新高
为更好顺应趋势,中国烘焙展览会通过“会+展+赛”的交汇融合,碰撞出烘焙行业的多元前景。同期举办多个精彩活动,关注预制烘焙、咖啡茶饮等新兴赛道,为先行者提供可借鉴的范本,打造引领性优势。
高质量发展之路由此找到恰当的起点,真正贴合市场需求的研发生产逻辑、产品解决方案,在这样的探讨交流中成型。
五、参展品类及参展品牌数创新高
烘焙行业是典型的消费驱动行业,不确定性日增的市场里,以新、奇、特、多为发力点是万变不离其宗的核心玩法。通过高度聚合人流、物流、信息流,中国烘焙展览会为行业获取最新潮最前沿的发展趋势提供舞台,整合行业优势资源以提升创新效率,做到抓住风口,甚至自造风口。
拥抱大餐饮,深入求创新!第二十六届中国烘焙展览会继续扩充展商品类,创设咖啡茶饮及轻餐展区。从精准、高效、助转化的核心市场需求出发,忠于烘焙行业的同时,勾连茶饮、咖啡、餐饮等异业资源,由点及面覆盖大食品、大餐饮领域的更多赛道。参展品类辐射烘焙、餐饮、咖啡茶饮全产业链,参展品牌数量近1000家创下新高!
走过26载,中国烘焙展览会始终以搭建交流平台推动烘焙行业进步升级为己任,恪守“修身挈行,服务会员”的创会宗旨,全国工商联烘焙业公会亦积极承担着行业领路人职责,助力烘焙行业寻找新的商机,完成转型升级。曲终人未散,烘焙再启程,只要我们仍然走在为烘焙业服务、让烘焙业向好的路上,“人生何处不相逢”的缘分,就一定会让我们在顶峰相遇。2023至2024年,CBE系列展仍在继续,也让我们共同期待2024第二十七届中国烘焙展览会,延续精彩,志在有为!
明年5月,广州再见!
奔赴烘焙+,一起向未来!