一起向未来·奔赴-第二十六届中国烘焙展览会完美收官,明年5月再见!

为期三天的2023第二十六届中国烘焙展览会,2023年5月13日在广州广交会展馆圆满落幕,本届展会由全国工商联批准,全国工商联烘焙业公会与广州博泓国际展览有限公司联合主办,并得到美国驻广州总领事馆农业贸易处、中国民营经济国际合作商会、中国商业联合会标准法规部、广州食品行业协会、广州食品商会等单位的大力支持。

纵览第二十六届中国烘焙展览会现场,熙熙攘攘的人流彰显着烘焙行业欣欣向荣的崭新面貌,现场商贸的热力对接中,烘焙企业的发展信心得到提振,日新月异的烘焙市场成为经济增长的一大亮点,烘焙同仁一起向未来,汇聚一处的能量,实如夏花绚烂。

对烘焙行业来说,2023年的主题是产品创新、产业升级和增量空间突破。中国烘焙展览会扎根烘焙行业,创设预制烘焙主题板块,亦积极走出烘焙圈层,跨界联合茶饮、咖啡,打造“烘焙+”生态圈,为发掘内需潜力提供坚实支撑。

与此同时,中国烘焙展览会也主动联合国际力量。通过国际华联烘焙总会汇聚世界华裔烘焙同业力量,促进各国烘焙业界华人相知相亲,旨在共同应对各种挑战;与美国驻广州总领事馆农业贸易处达成合作,“天然美食荟”集结优质原料供应链及国际大师为行业发展赋能;“马来西亚展团”则关注在地文化,聚焦热带及亚热带地区本土特色及食材,以开放包容心态,成就互利共赢行业。

作为中国烘焙行业年度首场盛会,中国烘焙展览会已然是观察中国烘焙产业政策风向、产业变革、技术潮流,企业找寻自身“第二增长曲线”的重要平台。助力整合行业优质资源,高质量联动周边产业力量,第二十六届中国烘焙展览会创下六个“新高”

展览规模创新高, 开幕式出席嘉宾数创新高, 预登记观众人数创新高, 首日入场观众人数创新高, 参展品牌数创新高,展品类别创新高.

一、展览规模创新高 

突破界限的10万平方米展示面积,近1000家优质展商,10余场主题活动……第二十六届中国烘焙展览会荟聚高端峰会论坛、模块化主题板块、国际专业赛事等多种呈现方式,以行业之力,办行业之事,充分催动烘焙业及其周边产业潜能爆发,为行业提供集趋势发布、产品展示、商贸配对、信息交流为一体的“烘焙+”盛会。

二、开幕式出席嘉宾数创新高 

5月11日的开幕式上,全国工商联原副主席庄聪生,全国工商联烘焙业公会荣誉会长伍威全,国际华联烘焙总会、菲华面包糕饼同业公会创会理事长甄炳兴,国际华联烘焙总会理事长、SP Bakery Company Limited董事总经理杨善妮,全国工商联烘焙业公会会长、北京味多美食品有限责任公司董事长黄利,全国工商联烘焙业公会常务会长、南侨食品集团(上海)股份有限公司董事长陈正文,全国工商联烘焙业公会常务会长、米旗食品股份有限公司副总裁冯辉等超百位贵宾出席展会。

开幕式后,到场贵宾步入蒙牛专业乳品“品质发展·共创未来”2023中国烘焙行业发展峰会,分为共筑未来篇管理发展篇营销驱动篇传承创新篇品质原鲜篇跨界出新篇全域营销篇营养健康篇8个章节,共有16位嘉宾结合自身优势,直击行业痛点做好主题分享。

三、预登记观众人数创新高 

得益于异业资源的引入与中国烘焙展览会深耕烘焙多年的积淀,这场自带流量的烘焙“一年之约”,联合了国际化、专业化的赛事。展会受众成功破圈,由烘焙垂类相关从业者拓展至大餐饮、大食品等更多维度。

展会宣传方面,在传统媒体及新媒体矩阵的发酵助力下,中国烘焙展览会在媒体平台相关内容的推送量高达上千条,社交媒体平台话题曝光量超过100万+,开幕式当天,冲上抖音热榜,媒体宣传曝光总量热度突破千万。统计显示,截至5月13日展会结束,预约登记超过往峰值234%,现场到场观众超过往峰值134%

展会宣传方面,在传统媒体及新媒体矩阵的发酵助力下,中国烘焙展览会在媒体平台相关内容的推送量高达上千条,社交媒体平台话题曝光量超过100万+,开幕式当天,冲上抖音热榜,媒体宣传曝光总量热度突破千万。

四、同期活动场次创新高 

为更好顺应趋势,中国烘焙展览会通过“会+展+赛”的交汇融合,碰撞出烘焙行业的多元前景。同期举办多个精彩活动,关注预制烘焙、咖啡茶饮等新兴赛道,为先行者提供可借鉴的范本,打造引领性优势。

高质量发展之路由此找到恰当的起点,真正贴合市场需求的研发生产逻辑、产品解决方案,在这样的探讨交流中成型。

五、参展品类及参展品牌数创新高  

烘焙行业是典型的消费驱动行业,不确定性日增的市场里,以为发力点是万变不离其宗的核心玩法。通过高度聚合人流、物流、信息流,中国烘焙展览会为行业获取最新潮最前沿的发展趋势提供舞台,整合行业优势资源以提升创新效率,做到抓住风口,甚至自造风口。

拥抱大餐饮,深入求创新!第二十六届中国烘焙展览会继续扩充展商品类,创设咖啡茶饮及轻餐展区。从精准、高效、助转化的核心市场需求出发,忠于烘焙行业的同时,勾连茶饮、咖啡、餐饮等异业资源,由点及面覆盖大食品、大餐饮领域的更多赛道。参展品类辐射烘焙、餐饮、咖啡茶饮全产业链,参展品牌数量近1000家创下新高!

走过26载,中国烘焙展览会始终以搭建交流平台推动烘焙行业进步升级为己任,恪守“修身挈行,服务会员”的创会宗旨,全国工商联烘焙业公会亦积极承担着行业领路人职责,助力烘焙行业寻找新的商机,完成转型升级。曲终人未散,烘焙再启程,只要我们仍然走在为烘焙业服务、让烘焙业向好的路上,“人生何处不相逢”的缘分,就一定会让我们在顶峰相遇。2023至2024年,CBE系列展仍在继续,也让我们共同期待2024第二十七届中国烘焙展览会,延续精彩,志在有为!

明年5月,广州再见!

奔赴烘焙+,一起向未来!